Gute Fette – schlechte Fette (Diätberatung)
Neurokliniken Waldeck (Mehrzweckraum) Dr.-Friedrich-Dittmann-Weg 1 (Mehrzweckraum), Schwaan, Mecklenburg-Vorpommern, GermanyIm Vortrag „Gute Fette – schlechte Fette (Diätberatung)“ wird erläutert, welche Funktionen Fette im Körper erfüllen und warum sie trotz ihres hohen Energiegehalts ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind. Dabei werden Unterschiede zwischen gesättigten, ungesättigten und trans-Fettsäuren verständlich dargestellt und deren Einfluss auf Herz-Kreislauf-Gesundheit, Cholesterinspiegel und Stoffwechsel erklärt.
Zudem wird aufgezeigt, wie eine bewusste Auswahl von Fettquellen im Alltag gelingen kann und welche Empfehlungen im Rahmen einer präventiven und therapeutischen Ernährungsberatung berücksichtigt werden sollten.


